Итоги сравнительного потребительского смотра качества колбас
16 июня прошел сравнительный потребительский смотр качества колбасных изделий.
Органолептическая оценка качества колбас производилась закрытым способом по 20-ти бальной шкале: вкус и запах – 10; цвет и вид на разрезе – 5; консистенция – 5.
Для оценки было представлено 19 образцов колбас, закупленных в розничной торговой сети.