17 октября 2013 г. в конференц-зале ТПП ВО (4-й этаж, офис 401), по адресу ул. Плехановская, д. 53, с 12:30 до 15 часов, прошел потребительский сравнительный смотр качества творога и творожных изделий.
Организаторы смотра - Комитет по качеству и безопасности пищевых продуктов ТПП Воронежской области, Центр качества, сертификации и мониторинга ТПП Воронежской области и общественное движение «Качество нашей жизни».
В мероприятии приняли участие представители Роспотребнадзора, ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области», специалисты ВГАУ имени Императора Петра I, ВГУИТ, «Воронежский центр сертификации и мониторинга», производители продукции. Всего 11 человек.
Творог и творожные изделия на сравнительном смотре были представлены предприятиями Воронежской области.
В течение сентября – октября текущего года общественным движением «Качество нашей жизни» был проведен мониторинг ассортимента и производителей творога и творожных изделий. В результате было выявлено 37 поставщиков на потребительский рынок г. Воронежа из Калужской, Белгородской, Самарской, Московской, Владимирской, Тульской, Брянской, Липецкой областей, Чувашской республики, Литвы, Польши. Из общего количества 4 предприятия Воронежской области.
В бюджетные учреждения г. Воронежа и области поставляются творог и творожные изделия из Брянской, Калужской, Липецкой, Рязанской, Тамбовской, Тульской областей.
Некоторые образцы были отобраны и сданы на исследования в лабораторию ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области». Из 9 образцов творога выявлено 4 фальсифицированных (жирно-кислотный состав не соответствует молочному).
Участники смотра обменялись мнениями и высказали пожелания по продвижению качественной продукции местных производителей на потребительский рынок и в бюджетные организации города и области.
Поставки творога, м.д.ж. 9%(в пачках по 200 г в кашированной фольге или пергаменте), по данным мониторинга проведенного общественным движением «Качество нашей жизни» за 2013 г.
| № | Изготовитель | Поставки в детские сады | Поставки в больницы | Поставки в социальные учреждения | Результаты исследований |
| 1 | ТнВ «Сыр Стародубский», Брянская обл., г. Стародуб | + | + | + | Стандартный |
| 2 |
ООО «Балтком Юни»,Калужская обл., пос. Барыбино, ул. Школьная, д.18. (завод – фантом) |
+ | + | Фальсифицирован (жирно-кислотный состав не соответствует молочному) | |
| 3 | ПК «Лев-Толстовский молочный завод», Липецкая обл., пос. Л. Толстой, ул. Пионерская | + | + | Фальсифицирован (жирно-кислотный состав не соответствует молочному) | |
| 4 | ООО «Почеп-молоко», Брянская обл., г. Почеп, ул. Трубчевская, 60 | + | Стандартный | ||
| 5 | ИП Мананников А.Н., г. Тамбов, ул. Ипподромная, д. 6е | + | + | Стандартный | |
| 6 | ООО «Пронский молочный завод», Рязанская обл., р. п. Пронск, ул. Новая, д. 50 (завод – фантом) |
+ | Фальсифицирован (жирно-кислотный состав не соответствует молочному) | ||
| 7 | ИП Новоселов В.В., Нижегородская обл., г. Кулебаки, «Кулебакский молочный завод» | + | Фальсифицирован (жирно-кислотный состав не соответствует молочному) | ||
| 8 | ООО «Красный луч», Московская область, Коломенский р-н, д. Зарудня | + | + | Фальсифицирован (жирно-кислотный состав не соответствует молочному) | |
| 9 | ООО «Узловский молочный комбинат», Тульская обл., Узловский р-н, Дубовское шоссе | + | + | Стандартный | |
| Производители из Воронежской области | |||||
| 1 | ОАО Молочный комбинат «Воронежский» | + | Стандартный | ||
| 2 | ООО «Тандем-4», г. Острогожск | + | + | + | Стандартный |
| 3 | ОАО фирма «Молоко», г. Россошь | + | + | + | Стандартный |
| 4 | ООО «Молсервис плюс», Воронежская обл., Семилукский р-н, с. Латное | + | + | + |
Стандартный
|
Подведение итогов смотра
Правильная оценка продукта дело не простое!
Творог и творожные изделия производителя ОАО Молочный комбинат «Воронежский" получили высокие оценки экспертов